壓欄大豬“滯銷”加劇

作者：  來源: 海峽畜牧獸醫網  點擊數：691

　　本周全國出欄肉豬平均價格下跌至13.32元/公斤，周末已跌至13.2元/公斤，已跌至2010年11月份的水平。去年同期已漲至16.8元/公斤，同比下降20.71%。全國仔豬價格均價從上周的31.81元/公斤至32.02元/公斤，同比下跌9.83%。

　　本周全國養殖戶拿到的玉米、配合料價格分別至2.4元/公斤和3.02元/公斤，同比均上漲7.62%和8.24%。養殖戶拿到的豆粕價格則連續15周上漲后，從上周的3. 64元/公斤回落至3.62元/公斤，同比上漲11.04%。小麥麩價格至1.79元/公斤，同比漲幅達到21.77%。

　　本周是全國生豬市場關鍵的一周，自2010年7月8日（當年第27周），豬料比價從4.4：1盈虧均衡線以下的虧損期進入盈利期后，時隔1年零10個月后再次回落至4.4：1的盈虧均衡線。由于春節后豬肉需求的大幅下降，導致生豬供求關系逐漸向低水平的供需均衡轉變。而本該3、4月份前后便達到110公斤出欄體重該出欄的大豬普遍壓欄，致使在需求低于往年同期的情況下，壓欄大豬 “滯銷”現象加劇。這與去年6-9月份生豬供應急劇短缺、豬價暴漲期間，120公斤以上大豬價格高于110公斤左右肉豬的現象截然相反。

　　近期各大屠宰企業更愿意屠宰110公斤左右的豬，而近150公斤左右的壓欄大豬價格更低，其主要原因仍是來自于需求低迷，豬肉銷售慘淡。大部分屠宰企業以鮮銷為主，在終端需求低迷的情況下，普遍不愿意增加庫存，占用流動資金。

　　目前市場存在較大爭議的是生豬供求關系究竟是供大于求還是供不應求，還是供求均衡。眾所周知，豬價是由成本+供需缺口共同決定的，成本中飼料成本占據70%左右，因此豬料比價（出欄肉豬價格/配合料價格）已扣除了飼料成本上漲的影響，其變化走勢基本反映的就是供需缺口的變化。4.4：1以上為供不應求，以下為供大于求。而豬糧比價（出欄肉豬價格/玉米價格）不考慮豆粕、小麥麩價格等對飼料成本的影響，因此，才會出現豬料比價在均衡水平，而豬糧比價已經連續8周跌破6：1，目前已跌至5.5：1的中度虧損線。由于節后的需求出現了反常的下降，因此，當前的生豬市場處于低水平的供需均衡狀態。后市需求若反彈或者供應減少，生豬供求關系仍可能轉為供不應求。

　　今年需求的反常下降主要原因有：替代品禽肉、禽蛋價格大幅下跌，同時普遍認為宏觀經濟的不振，“衣食住行”大部分消費品價格上漲，導致購買力出現相對下降。尤其是近期英國、巴西、智利等“萬國豬肉進中國”的消息在行業引起“罵聲一片”的同時，也在重挫市場信心，加劇拋售。

　　上周啟動的收儲并未對市場產生大的影響，若豬糧比價近期跌破5.5：1，按新調控預案應繼續增加收儲，而當前屠宰企業增加庫存的動力不足，因此，其是否會配合政策高價收儲，仍難確定。

2012-05-29