2015，談豬價，談賺錢，談談精細化管理

作者：詹桂蘭  來源: 豬e網  點擊數：732

　　向每一個挺過2014年行情低谷的養豬人道一聲祝賀，能夠挺過如此低迷的豬周期實屬不易。又是一年年初，每個養豬人都要有一個規劃，都希望2015年豬市能夠大漲、希望可以扭轉虧損局面，但是2015年豬價會不會隨我們養豬人的意愿而一路高歌，如此行情，我們究竟該怎么賺錢？　　

　　2015，談豬價：或將繼續保持微利新常態!　　

　　談未來一年養豬業，第一必須談豬價，如果現在去預測2015年全年豬價走勢，會顯得有些盲目，如今的豬價走勢誰也說不準。對于眾多媒體提出的2015年是豬周期高峰，筆者認為2015年豬價整體走勢并不樂觀，至少不會一路高歌下去，基于如下幾點原因：1、中國經濟大環境整體發展速度下降，對豬肉的消費量也日漸飽和，甚至豬肉消費量可能出現下降；2、養豬業從量變到質變的過渡，從養豬規模數量擴張到養豬質量提升的過渡，淘汰是緩慢的、漸進式的；3、大企業逆勢擴張不會停止。2015年豬價走勢可能會略好于2014年，但絕對不會出現像2011年的高峰，豬價或將持續維持在7元/斤左右，我們把這種行情叫做新常態，微利仍然是養豬業的主題，淘汰賽不會停止。養殖技術低、成本高、污染嚴重的豬場注定會在2015年淘汰。

　　2015，談小散：養豬這事真不容易！

　　2015年，中小豬場的日子仍然不好過，一方面，面對不斷上漲的養殖成本（主要是人力和飼料成本），尤其是國產疫苗價格也在上漲，免疫保健成本也在快速增加；另一方面豬價始終處于微利期，加上各種大小不斷的疾病、疫情騷擾，養豬的風險越來越大。在2014年豬價，全年一直徘徊在盈虧邊緣線上，對于大部分小散戶來說，14年并沒有虧錢，可能稍微賺一筆，但對于專業育肥戶，14年可能是他們養豬事業的終點。養豬規模少，全年產生的利潤寥寥無幾，養豬真的不如打工賺的多，越來越多育肥專業戶放棄養豬。

　　2015，談發展：盲目補欄是道坑

　　當然，抄底論已經在養豬行業興起，大部分養豬人都普遍看好明年的行情，或多或少進行了補欄和擴張，但是盲目擴大補欄對養豬業來說，可能完全栽進去。現在一些集團為推動飼料銷售推出的貸款政策，實際上把豬場引入了倒閉的不歸路。養豬場一定要量力發展，逐步擴張規模，在資金有限的情況下，盲目擴張規模，并不能幫你賺更多錢，反而增加了豬場的風險。

　　2015，談盈利：精細化管理是出路

　　如果養豬的你，想賺錢，只有一條路，把豬養好，實行精細化管理。精細化管理一直是規模化豬場提倡的管理理念，小散戶也需要精細化管理理念。效益來自細節，效益來自每一筆開支的節省，效益來自每一個環節的水平提升。精細化管理需要豬場老板做到：

　　1、多記錄數據：

　　豬場精細化管理的第一步是數據化管理，對于小散戶來說，如果你還沒有使用豬場管理軟件，你還在使用一張張紙來記賬，那么你將很快被淘汰。豬場生產管理，不能憑感覺來決策，一定要看生產成績，用數據說話。對于每一個養豬人都需要關注你的料肉比，錢肉比，你的母豬年提供的商品豬頭數，你的飼料成本和人力成本，藥物保健成本。這些都需要系統詳細記錄下來，不斷的分析和總結，才能找到問題，找到不斷進步的地方，才能持續不斷改進，你的豬場成本才能一點點降下來，才能適合新常態養豬。

　　2、多核算成本：

　　對于一個豬場來說，成本是決定存亡的關鍵點，因為市場是在不斷變化的，又是一致的。你賺錢或者賠錢取決于你的成本高低。使用全價料劃算還是預混料劃算，需要做對比實證實驗，用實驗數據說話。商品豬什么時候出欄劃算，需要根據料肉比和當時的行情來決定，不是盲目的跟風壓欄或拋售。母豬什么時候淘汰，也是根據成本算出來，只養能夠產生效益的豬，這是你必須具備的新意識。很多豬場虧了，是因為被某些豬群拖累了，少養精養，賺錢不會是難事。

　　3、多上網學習：

　　當然，對于2015年養豬的你，還需要不斷學習新知識，只有持續不斷的學習才能幫你提升養豬水平，才能讓你更了解豬價。

　　4、 密切關注豬價走勢：

　　無論怎么說，養豬人最應該關注的還是豬價，2014年，豬價波瀾不驚， 漲漲跌跌，2015年估計還會這樣，關注豬價，不能只在賣豬時才找豬經紀問豬價，關注豬價要經常關注豬價走勢，了解當前影響豬漲跌的關鍵因素。使用豬易通APP，一方面可以隨時查豬價，讓你清晰看到豬價走勢圖，對豬價走勢有更精準的把握，幾天的漲跌不代表什么，能夠把握豬價整體漲跌趨勢才能養豬人最應該關注的事情，說呢？

2015-01-21