豬價“金九”不再 “銀十”可期

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    豬價指數顯示，9月1-29日，全國生豬出欄價一路下探，從7.55元/斤下降到7.11元/斤。與之相對應的是，9月中下旬開始，大城市豬肉市場的消費增加，全國豬肉平均價格23.90元/公斤。豬肉價格上漲省份8個，下降省份19個，持平省份3個。豬肉價格增長，給養殖戶期盼的“銀十”行情點燃了希望。

　　國慶期間行情恐被儲備肉攪局

　　多名行業人士表示，新的節日效應是：五一、國慶。“節前穩價，節后漲價”。9月雖漲不動，但仍處于大的上升通道，沒跌太多，可以適當壓欄但不建議壓太久太大。

　　不過，中秋節放假前，已有一些地區開始投放儲備肉，中秋期間，放儲地區增多。9月5日-10月10日，山東青島將投放豬肉儲備2000噸；9月6日-10月3日，陜西榆林將投放250噸儲備豬肉；青海果洛州將在雙節期間投放100噸州級儲備肉。9月24日新疆和青海公布了10月國慶假期期間儲備肉的投放安排。業內人士現在非常關注地方儲備肉的投放。

　　據悉，國家儲備肉分中央儲備和地方儲備兩部分，商務部負責中央儲備肉的行政管理。

　　據了解，在零下20℃冷庫里存放的豬肉保質期為6個月，但是國家儲備肉以4個月為一個儲備周期，即4個月完成一次輪換，不停地流動更替，保證了儲備肉的肉質新鮮。一般情況下，各地肉食公司會收購當地臨近到期的冷凍儲備肉。也有部分儲備肉推向市場。

　　也有行業人士與養豬巴巴記者分析，國慶期間高速公路再次免費，交通必然癱瘓，加之今年臺風來的也比較晚，有可能再現今年五一突然飆漲的行情。芝華商業數據分析有限公司畜牧和乳制品行業分析師袁松表示，目前一方面企業庫存消化，另一方面地方政府放儲，使屠宰場收購量下降。但是價格下滑反而刺激養殖戶出欄，導致供應充足，后期供豬減少。過段時間，國慶長假之后會漲一些。

　　能繁母豬數量新低

　　中國畜牧業協會副秘書長、中國豬業分會秘書長宮桂芬在第十二屆（2014）中國豬業發展大會作報告時表示，2014年6月存欄量4.44億頭（統計局），但是按協會監測數據推算，2014年6月全國存欄4.29億頭，7月4.14億頭。

　　畜牧業協會豬業分會按農業部公布數據推算，2014年7月能繁母豬4537萬頭。但是按協會監測數據推算，2014年7月全國能繁母豬存欄4419萬頭。即母豬的存欄量下降程度比官方公布的更加嚴峻。

　　農業部2014年8月份4000個監測點生豬存欄信息顯示，8月份能繁母豬存欄數量比7月份下降0.8%，比去年同期下降10%.生豬存欄方面比7月下降0.6%，比去年同期下降5.9%。

　　宮桂芬認為全年生豬價格將出現先抑后揚走勢：根據協會監測，4月、6月、7月能繁母豬存欄量下降較多，6、7月能繁母豬存欄量已經比2012年低9.0%，后市育肥豬供應減少幅度將增大。6至7月中豬和大豬存欄總量比2013年同期低7.9%，比2012年低6.0%；4至5月保育豬和哺乳仔豬存欄總量比2013年同期低10.3%，比2012年高5.2%.估計8月份以后的育肥豬供應量接近供需平衡點。9、10月是分水嶺。6、7月調整后的生豬產能可能已經達到平衡點。預計未來在疫情和國家政策沒有多大變化情況下，能繁母豬的存欄量很可能還要下跌一段時間，但繼續下跌的空間已經不大，豬糧比回到6以上之后很可能止跌。

10月中下旬將出現上漲苗頭

　　北方豬價跌到了7元，東北良雜豬則一直處于7塊以下，其它北方市場價格只是局部有低于7塊的。分析師姬光欣分析認為有3方面原因：1、需求疲軟，目前屠宰企業采購量有限，導致生豬銷售量一般；2、部分地方政府放儲，間接沖擊生豬價格；3、部分地區有疑似口蹄疫病情，有拋售現象，當然屠宰企業也有壓價行為，為節前備貨做準備。通過一段時間的集中出欄，生豬供應逐步趨于緊張，10月豬價會緩慢上行，可能在10月中下旬豬價就出現上漲苗頭。

　　雖然2013年10月份至今年6月份母豬數量持續下降，但后備母豬偏多，特別是部分養殖企業4-5月份抄底市場。國內母豬繁育水平提高，單頭母豬每年可提供仔豬數量增加，降低了母豬數量減少對后期肉豬供應的影響。養殖集團當前及未來幾年仍在積極拓展國內生豬養殖，豬價走低，大量散戶退出為養殖集團騰出了市場，養殖集團的長期性計劃對豬價走勢影響范圍加大。今年1季度豬價持續虧損，中小養殖戶壓欄盛行，增加了豬肉的供應量，冷庫庫容增加，目前凍肉庫存超過任何一年數量。冷庫庫容增加，使得豬肉從之前的生鮮“特殊”商品變為一般商品，豬價變化因素增加。

　　四季度豬價出欄仔豬主要是2季度出生仔豬，2季度仔豬存活率提高。2季度母豬持續減少，但仔豬價格并未因母豬減少而大幅反彈，一定程度說明仔豬供應量較為充足。另外冷庫凍肉偏多，新玉米上市后，玉米價格走低，豆粕價格繼續走低等因素，也不利于整個四季度豬價繼續反彈，四季度生豬價格謹慎看漲，豬價上漲至9元/斤概率小。

　　目前國內豬價上漲形勢不改，10月能平穩。當前生豬價格下跌主要是因為拋售。后市生豬價格將回升，宮桂芳認為，根據豬糧比走勢和6、7月能繁存欄量，預計市場在年底會有較好的行情，豬糧比最早會在10月份，最遲會在12月份穩定在6以上。如果未來數月（8至12月），能繁母豬存欄不隨生豬價格上漲而增加，則明年行情仍將保持較好態勢。

2014-10-10